خانه / نان و شیرینی / طرز تهیه کیک میوه

طرز تهیه کیک میوه

درست کردن کیک میوه ای روش های متفاوتی دارد که در تهیه آن میتونید از خود  میوه، آب میوه و حتی میوه خشک شده استفاده کنید.

در این آموزش سعی کردم تا ساده ترین روش برای پختن کیک میوه رو توضیح بدم. این کیک هم به عنوان صبحانه  میتونه مورد استفاده قرار بگیره و هم عصرونه.

برای بچه ها هم گزینه خیلی خوبیه. خواهش میکنم این کیک رو درست کنید و به جای تنقلات های مضر به بچه های نازنینتون بدین.

کیک میوه
کیک میوه

مواد لازم برای درست کردن کیک میوه:

آرد: دو پیمانه
شکر: یک پیمانه
تخم مرغ: سه عدد
روغن مایع یا کره آب شده: نصف پیمانه
شیر: دو سوم پیمانه
آب میوه ی دلخواه: نصف پیمانه
هل و وانیل: هرکدام نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین: یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر: به مقدار خیلی کم
تکه های میوه های شکری، خشک شده و پودر گردو ( به دلخواه): به مقدار کافی

 

طرز تهیه کیک میوه ای

برای شروع کار اول سراغ تخم مرغ ها میریم. اونا رو به همراه هل و وانیل به وسیله همزن برای سه دقیقه خوب می زنیم تا کاملا کرم رنگ شوند. بعد شکر را اضافه کنید و باز هم سه دقیقه دیگه هم بزنید. دیگه همزن رو نیاز نداریم و مابقی کار رو با همزن دستی انجام میدیم. در این قسمت آب میوه و شیر و روغن رو به مواد اضاف می کنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم.

همیشه بکینگ پودر رو با آرد مخلوط کنید و بعد آرد رو به مواد اضاف کنید. ما هم همین کار رو انجام میدیم. آرد رو الک کنید و بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین رو به مابقی مواد اضاف کنید و هم بزنید. این کار را آرام آرام انجام بدین تا در نهایت مایع کیک شما کاملا یکدست باشه. حالا دیگه به دلخواه خودتون میتونید از انواع مغزها و میوه های خشک شده در این مرحله از کار استفاده کنید. بعد قالب مناسب رو چرب کنید و مواد رو داخل اون بریزین. فر رو هم از ۱۵  دقیقه قبل روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم و روشن کنید تا خوب گرم بشه. برای پخت هم بسته به دمای فرتون تقریبا ۴۵ دقیقه زمان نیاز دارین. امتحان کنید اگر کیک کامل نپخته بود ۱۰ دقیقه دیگه بهش زمان بدین. در آخر هم کیک میوه رو با خامه یا تکه های خوشمزه و تازه میوه تزیین کنید.

گوارای وجودتون.

درباره reluxe

حتما ببینید

پخت کیک در مایکروویو

پخت کیک در مایکروویو

پخت کیک در مایکروویو بهترین گزینه و یک جایگزین سریع به جای استفاده از فر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

8 + یازده =